Domaine Parigot - Pommard 1er cru - Clos de Chanière - 2006

Domaine Parigot - Pommard 1er Cru  - Clos de la Chanière - 2006

Bouchon dans un parfait état, ouvert une bonne demi-heure avant le premier verre, la robe présente des signes d'évolutions, légèrement grenat. La bouche possède une beau fruit avec de légère note tertiaire en fin de bouche, la finale est correct mais manque d'un poil d'acidité pour vraiment en faire un beau vin, défaut du millésime peut-être. 

Le lendemain, il reste un verre et demi qui présente une très belle tenue car le vin n'a pas évolué. 

Il me reste une bouteille, je pense la boire plus ou moins rapidement pour garder le fruit et éviter le côté tertiaire que j'aime moins. 

Bien +

Domaine Jamet - Fructus Voluptas 2011 Vs Côte du Rhône 2011 Rouge

Domaine Jamet - Fructus Voluptas 2011 Vs Côte du Rhône 2011 Rouge

Ce domaine fait partie de mes préférés dans le vignoble français, cette cuvée faite à partir des jeunes vignes de Côte-Rôtie du domaine, ne se revendique pas comme un 2éme vin de la cuvée d'assemblage classique. Mais comme l'expression d'un vin à boire sur son fruit et l'expression du terroir

Donc petit match hier soir à la maison, je cache les étiquettes, ma femme nous sert chacun un verre, je ne sais donc pas quel verre contient quelle cuvée.

Fructus Voluptas 2011 - CDR 2011 

Le premier verre présente une robe plus légère et plus brillante, le nez est est plus fin, légèrement plus épicé pour la côte-rôtie, beaucoup plus fruité pour le côte du Rhône  En bouche la côte-rôtie est une véritable friandise, dans un style plus léger et aérien  que la cuvée d'assemblage, s'il fallait la comparer, je dirais que ça ressemble plus à du Rostaing qu'à du Jamet. Le côte du Rhône  lui, est plus massif avec une finale légèrement sur les amères par rapport à la côte-rôtie qui elle présente une belle persistance en fin de bouche. D'ailleurs, la côte-rôtie est nettement supérieur au côte du Rhône pour ma femme et moi-même.

Je pense qu'il serait utile de faire vieillir cette cuvée 6 mois/1 an pour polir les tanins bien qu'ils soient très fin.

Fructus Voluptas coûte 41€ via caviste, ça en fait un R/Q prix moyen contenu du prix, mais par rapport à un beau 1er Cru bourguignon, cela reste acceptable.

Un vigneron renommé et une bien belle bouteille!

Domaine Yves & Mathilide Gangloff - Saint-Joseph Blanc -2011

Gangloff - Saint-Joseph Blanc -2011

Gangloff - Saint-Joseph Blanc -2011

S'il est bien des vins difficiles à obtenir dans le Rhône nord, ceux de Monsieur Ganfloff en font partie. D'une part la production est relativement restreinte car le domaine est relativement petit et d'autre part le circuit de distribution en est, par conséquence, relativement réduit. A cela, s'ajoute un prix qui n'est pas à la portée de toute les bourses. Pour info, bouteille que j'ai payé 27€ début d'année.

Première expérience pour moi sur les blancs de chez Gangloff. 

Bouchon parfait de bonne qualité, 

Je le fais boire à l'aveugle à ma femme, qui au nez évoque un Chassagne avec un peu d'élevage, elle n'a pas tord, on y trouve de légère note boisée, ça reste néanmoins assez discret comme nez. En bouche, au débouché, le vin présente une belle amplitude à l'attaque, un petit creux en milieu de bouche ( que l'aération éliminera en fait) et une légère amertume qui porte une très belle longueur. 

Au fur et à mesure que la bouteille se vide, le vin gagne en ampleur et en précision pour devenir terriblement charmeur. 

Très bien + pour ceux qui n'ont pas de problème avec les Condrieu en général car ce vin se rapproche plus, au niveau richesse et opulence, d'un Condrieu que des standard de l’appellation. 

Grande cuvée pour pas grand chose dans le verre....

...

Chapoutier - Invitare - Condrieu -2009

Bouchon imbibé sur un tiers, robé très dorée, en bouche l'attaque est une grosse masse alcooleuse sans finesse. La finale développe quelques arômes de pêche blanche où l'on perçoit un peu le viogner. Une bouteille qui subit le millésime mais qui n'a provoqué aucune émotion autour de la table, j'en attendais quelque chose de mieux tout de même vu la maison et le prix ....

Moyen-

Domaine Jamet - Côtes du Rhône - Rouge - L9ET10

Domaine Jamet - Côtes du Rhône - Rouge - L9ET10

Vin carafé 1h30, ma cave est fort froide pour le moment, le vin a eu du mal à se réchauffer.

Bouchon impeccable de bonne qualité, robe violine.

Premier nez très porté sur la mûre, le vin mis du temps à se dévoiler, il aura fallu attendre la fin de la carafe soit 3h après pour vraiment découvrir ce vin au nez épicé très typé syrah. En bouche on reconnaît la patte du vinificateur, avec ses tanins en "velours", mais on sent la présence de la vendange entière qui assèche un peu en milieu de bouche sans pour autant en être désagréable. Le vin a agréablement accompagné au côte à l'os mais il était plus stricte en bouche lorsque je l'ai bu en guise de digestif.

Je ne sais pas si ce vin est en phase de fermeture et je ne sais pas dire comment il évoluera car la matière n'est pas énorme, je trouve, mais j'aurai tendance à le faire un peu veillir, 4 ou 5 ans pour intégrer l'effet 'vendange entière". Bref cette bouteille est une intérogation pour moi.

Pour 30€ prix caviste, c'est bien mais il y a mieux, pour ma part je vais attendre les deux autres bouteilles que j'ai de quelques années.

Bien le bonjour!

Bonjour

J'ai décidé de créer ce blog pour lister l'ensemble des belles bouteilles que j'ai bu dans ma petite vie!

Photo à l'appui et commentaires qui n'engageront que moi!

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