Domaine Jamet - Fructus Voluptas 2011 Vs Côte du Rhône 2011 Rouge

Domaine Jamet - Fructus Voluptas 2011 Vs Côte du Rhône 2011 Rouge

Ce domaine fait partie de mes préférés dans le vignoble français, cette cuvée faite à partir des jeunes vignes de Côte-Rôtie du domaine, ne se revendique pas comme un 2éme vin de la cuvée d'assemblage classique. Mais comme l'expression d'un vin à boire sur son fruit et l'expression du terroir

Donc petit match hier soir à la maison, je cache les étiquettes, ma femme nous sert chacun un verre, je ne sais donc pas quel verre contient quelle cuvée.

Fructus Voluptas 2011 - CDR 2011 

Le premier verre présente une robe plus légère et plus brillante, le nez est est plus fin, légèrement plus épicé pour la côte-rôtie, beaucoup plus fruité pour le côte du Rhône  En bouche la côte-rôtie est une véritable friandise, dans un style plus léger et aérien  que la cuvée d'assemblage, s'il fallait la comparer, je dirais que ça ressemble plus à du Rostaing qu'à du Jamet. Le côte du Rhône  lui, est plus massif avec une finale légèrement sur les amères par rapport à la côte-rôtie qui elle présente une belle persistance en fin de bouche. D'ailleurs, la côte-rôtie est nettement supérieur au côte du Rhône pour ma femme et moi-même.

Je pense qu'il serait utile de faire vieillir cette cuvée 6 mois/1 an pour polir les tanins bien qu'ils soient très fin.

Fructus Voluptas coûte 41€ via caviste, ça en fait un R/Q prix moyen contenu du prix, mais par rapport à un beau 1er Cru bourguignon, cela reste acceptable.